מסעדות מומלצות באמסטרדם - המפה של ניצן כהנאאמסטרדם

עסקית צהריים במסעדה עם כוכב מישלן - שתאכלו בה סלק חלומי

צהריים מושלם במסעדה עם כוכב מישלן מחוץ למוזיאון הרייקס. תפריט של ראשונה, עיקרית וקינוח מדהימים ב-55 יורו. ובתפריטים היקרים יותר יש גם אפשרות לתפריט טעימות צמחוני לחלוטין. מומלץ להוסיף גם את מנת הסלק מהתפריט א-לה קרט, שהיא מנת הדגל המוכרת של המסעדה. מסעדה יפהפייה וענקית עם כמה חללים. המנות מושלמות, האווירה קז'ואלית יחסית, השירות מצוין והקצב קצת איטי אבל מאפשר חוויה רגועה. כמובן כדאי להזמין מקום מראש.

תפריט טעימות יפני-פיוז'ן של ביסים ודגים טריים

אינספור המלצות קיבלתי על המסעדה הזו ומסתבר שבצדק. יפנית פיוז'ן עם תפריט טעימות כיפי ב-75 יורו לסועד. ביסים מעולים, דגים טריים ואווירה מעולה. שימו לב להזמין מקום מראש ולהתלבש יפה.

פקין דאק שלם שנחתך ליד השולחן, בפגודה שצפה על המים

הפגודה הסינית המיתולוגית של אמסטרדם צפה על המים ליד תחנת הרכבת המרכזית מאז 1984. במוסד הוותיק הזה ביקרו ההורים שלי לפני 40 שנה, מה שמראש גרם לי קצת לחשוד. אבל אחרי שעברנו על התפריט הענק דבקנו בעיקר במנת הפקין דאק (הברווז הסיני המופלא), שמגיעה לשולחן שלמה ונחתכת לעינינו (אנחנו הזמנו ברווז שלם, אבל תכלס עדיף חצי, כדי שיהיה לכם מקום לטעום עוד), לצד פנקייקים סינים דקים, מלפפונים, בצל ירוק ורוטב מושלם. הכיסונים גם נפלאים, הנוף מרהיב והשירות מעולה. כנראה שיש מקום לקלאסיקה על-זמנית אחרי הכול.